Bandeja GN 1/1 de acero para exposición y servicio de catering HENDI

Marca: juliethegardenfairy.com
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Solución definitiva para la exposición de alimentos frescos

Presentar los platos con elegancia y mantener la máxima seguridad alimentaria es un reto diario en buffets y eventos. Esta bandeja gastronómica de superficie plana actúa como el expositor neutro ideal, realzando el color y la textura de las elaboraciones sin restarles protagonismo en la línea de servicio.

Diseño plano para servicios dinámicos

Gracias a sus 10 mm de altura, el acceso a las porciones es directo y cómodo tanto para los camareros como para los clientes en modalidades de autoservicio. Su ligereza facilita las maniobras de reposición rápida desde la cocina culinaria hacia los mostradores, reduciendo los tiempos de espera del público.

Características de construcción y limpieza

  • Superficie lisa reflectante que aporta luminosidad a las vitrinas de exposición.
  • Esquinas curvas que impiden la acumulación de suciedad en zonas críticas.
  • Estructura apilable que optimiza los metros cuadrados en áreas de lavado estrechas.

Cuadro de dimensiones técnicas

ConceptoEspecificación
Línea de productoRecipientes Gastronorm HENDI
Clasificación dimensionalGN 1/1 (530x325 mm)
Altura de pestaña10 mm
Apto para lavavajillasSí, resistencia certificada
Rango térmicoDe congelación extrema a horneado de alta temperatura

Esta pieza se convierte en la aliada perfecta para los equipos de cocina que priorizan el orden visual, la higiene rigurosa y la velocidad de ejecución durante los picos de máxima afluencia en banquetes.

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Preguntas frecuentes

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