Peladora manual de huevos de codorniz para optimización de tiempos
El procesamiento interno en áreas de platos preparados de supermercados exige maquinaria fiable. Al integrar esta peladora de huevos de codorniz manual en su línea de trabajo, elimina los cuellos de botella que genera el pelado tradicional a mano. La fricción controlada de sus rodillos retira la cáscara de forma limpia, manteniendo la integridad del huevo intacta.
Flujo de trabajo limpio con sistema de agua
Gracias a la manguera integrada, el agua fluye de manera constante sobre los rodillos de descascarillado. Esto desplaza los restos de cáscaras inmediatamente, evitando obstrucciones y asegurando que cada unidad salga completamente limpia y lista para su envasado o servicio directo en el buffet.
- Hervir y enfriar adecuadamente los huevos de codorniz antes de introducirlos.
- Accionar la manivela ergonómica de forma constante.
- El flujo de agua de la manguera retira la cutícula exterior de manera automática.
Una solución mecánica que reduce el desperdicio de producto y maximiza la rentabilidad por hora en obradores alimentarios.
Ficha de rendimiento mecánico
| Rendimiento estimado | 15 kg/h según destreza del operador |
| Sistema de limpieza | Flujo continuo mediante manguera acoplable |
| Estructura general | Acero inoxidable con fijaciones estables para mesa |
| Mantenimiento diario | Lavado simple con agua corriente y desinfectante neutro |